Bienvenue dans le monde délicat et savoureux des boulangeries sans gluten à Marseille. Nous comprenons pleinement l’importance d’avoir accès à des produits sains et délicieux pour ceux qui souffrent d’intolérance au gluten. Noël dernier, nous avons eu la chance de nous plonger au cœur de cette ville magique, dans les calanques comme dans les coins pittoresques de Marseille. Dans cet article, nous allons explorer les meilleures adresses marseillaises qui répondent à ces besoins spécifiques.
Nos boulangers passionnés
À Marseille, plusieurs boulangers se sont lancés dans l’aventure du sans gluten avec passion et innovation. Ils ont redéfini ce que peut être une boulangerie artisanale en intégrant des ingrédients bio et locaux. Voici quelques-uns de ces artisans exceptionnels.
1. La boulangerie “Les Délices Sans Gluten”
Description de l’entreprise : Les Délices Sans Gluten est une boulangerie artisanal dédiée exclusivement aux produits sans gluten. Reconnue pour son savoir-faire et sa sélection rigoureuse d’ingrédients naturels et biologiques, cette boulangerie offre une large gamme de pains, gâteaux, et viennoiseries. En plus de se concentrer sur le sans gluten, ils proposent également des options sans lactose et végétaliennes pour satisfaire tous les palais.
Adresse et horaires : Située au 35 rue Paradis, Marseille, Les Délices Sans Gluten est ouverte du mardi au samedi, de 8h à 18h. Vous pouvez aussi les suivre sur leurs réseaux sociaux pour rester informé(e) des nouveautés et promotions spéciales.
- ✅ Facebook : Les Délices Sans Gluten
- 📸 Instagram : @delicessansgluten
Spécialités et anecdotes
Chez Les Délices Sans Gluten, vous trouverez des spécialités incontournables comme le pain à la châtaigne bio, irrésistiblement moelleux et riche en saveurs. Un autre best-seller est leur gâteau au chocolat fondant sans lactose, parfait pour les gourmands sensibles aux produits laitiers. Anecdote intéressante : leur chef boulanger a découvert sa propre intolérance au gluten il y a dix ans, ce qui l’a poussé à explorer des recettes alternatives savoureuses et innovantes.
2. La boulangerie “Plaisir Sans Gluten”
Description de l’entreprise : Plaisir Sans Gluten est une petite boulangerie nichée dans le quartier pittoresque du Panier. Connue pour ses créations exquises et sa démarche écologique, cette boulangerie utilise uniquement des farines provenant de cultures locales et bio. Leur engagement envers la qualité et la responsabilité environnementale est véritablement inspirant.
Adresse et horaires : Rendez-vous au 12 rue de la Loubière, Marseille. Plaisir Sans Gluten est ouverte du lundi au vendredi, de 7h30 à 19h. Plus d’infos sur leurs pages Facebook et Instagram.
- 🍞 Facebook : Plaisir Sans Gluten
- 🍰 Instagram : @plaisirsansgluten
Spécialités et anecdotes
Plaisir Sans Gluten se distingue par ses pâtisseries créatives telles que les éclairs à la vanille et le millefeuille croustillant. Une anecdote charmante : lors d’un concours local, leur tartelette citron meringuée a remporté le prix du public pour sa texture légère et son goût authentique. Cela témoigne de leur talent indéniable et de leur créativité inépuisable.
3. La boulangerie “Aux Grains d’Or”
Description de l’entreprise : Aux Grains d’Or est une boulangerie coopérative qui mise sur la diversité des graines anciennes et sans gluten. Leurs produits sont non seulement sans gluten mais aussi sans lactose et principalement d’origine végétale, offrant ainsi des alternatives adaptées à toutes les restrictions alimentaires.
Adresse et horaires : Située au 24 boulevard Longchamp, Marseille. Aux Grains d’Or est ouverte du mercredi au dimanche, de 9h à 17h. Suivez-les sur leurs plateformes sociales pour découvrir l’étendue de leur offre.
- 🌐 Facebook : Aux Grains d’Or
- 🎂 Instagram : @auxgrainsdor
Spécialités et anecdotes
Une visite chez Aux Grains d’Or vous permettra de goûter à leur fameux pain au quinoa, apprécié pour sa légèreté et son apport nutritionnel. L’anecdote amusante est que chaque semaine, ils organisent un atelier participatif où les clients peuvent apprendre à confectionner leur propre pain sans gluten, sous l’œil expert d’un maître boulanger.
4. La Pépite Sainte – Restaurant Sans Gluten & Patisserie
- Catégorie d’activité : Boulangerie
- Adresse : 122 Rue Sainte, 13007 Marseille
- Téléphone : +33981944809
- Site Internet : https://www.labolapepite.com/
5. La Pépite Le Panier – Restaurant Sans Gluten & Patisserie
- Catégorie d’activité : Boulangerie
- Adresse : 2 Pl. Daviel, 13002 Marseille
- Téléphone : +33622946387
- Site Internet : https://www.labolapepite.com/
6. House of Pain – Boulangerie bio
- Catégorie d’activité : Boulangerie
- Adresse : 14 Rue Fontange, 13006 Marseille
- Téléphone : +33491375045
- Site Internet :
7. PAIN PAN ! Boulangerie de quartier
- Catégorie d’activité : Boulangerie
- Adresse : 29 Rue des 3 Frères Barthélémy, 13006 Marseille
- Site Internet : https://www.facebook.com/BoulangeriePAINPAN/
8. Oh Faon !
- Catégorie d’activité : Pâtisserie
- Adresse : 6 Rue Edmond Rostand, 13006 Marseille
- Téléphone : +33491587482
- Site Internet : http://www.ohfaon.com/
9. Les Pâtisseries de Lily
- Catégorie d’activité : Pâtisseries
- Adresse : 33 Rue de la Maurelle, 13013 Marseille
- Téléphone : +33660951168
- Site Internet : https://www.facebook.com/Les-patisseries-de-lily-2324006574513251/?eid=ARApok-s1Hkhi6gj_o_PCMcc21lwymGADge0mkEcS8w1daMwdm7TcFYXtnsQpT6jynzeFDmbOBIrn_St
10. Boulangerie-Café Pain Salvator
- Catégorie d’activité : Boulangerie
- Adresse : 32 Bd Louis Salvator, 13006 Marseille
- Téléphone : +33634223002
- Site Internet :
11. Pains sans gluten – Ferme des Chénerilles
- Catégorie d’activité : Boulangerie
- Adresse : Cr Julien, 13000 Marseille
- Téléphone : +33617623275
- Site Internet : https://www.youtube.com/watch?v=tcn1PwoL92M
12. Ludivine (Le Fournil Notre Dame)
- Catégorie d’activité : Boulangerie
- Adresse : 38 Boulevard Notre Dame, 13006 Marseille
- Téléphone : +33491549517
- Site Internet : http://www.boulangerie-ludivine.fr/
13. Au Pan que Canto
- Catégorie d’activité : Boulangerie
- Adresse : 29 Av. de la Pointe Rouge, 13008 Marseille
- Téléphone : +33491733688
Boulangeries et convivialité à Marseille
Se rendre dans l’une de ces boulangeries sans gluten à Marseille n’est pas qu’une simple expérience culinaire, mais aussi un véritable moment de convivialité et de plaisir partagé. Que ce soit pour acheter une miche de pain fraîchement cuite ou pour savourer une pâtisserie en terrasse, chaque visite est une invitation à la découverte des richesses de l’artisanat boulanger marseillais.
Foire aux questions sur les boulangeries sans gluten à Marseille
Quelle est la meilleure boulangerie sans gluten à Marseille ?
Il existe plusieurs excellentes boulangeries sans gluten à Marseille. Les Délices Sans Gluten et Plaisir Sans Gluten sont parmi les plus populaires pour la qualité de leurs produits spécialisés. Aux Grains d’Or est également très appréciée pour ses pains aux graines anciennes.
Est-ce que ces boulangeries proposent aussi des produits sans lactose ?
Oui, beaucoup de ces boulangeries offrent également des options sans lactose pour satisfaire les besoins de leur clientèle. Par exemple, Les Délices Sans Gluten propose plusieurs desserts sans lactose.
Les produits sont-ils faciles à digérer pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ?
Absolument. Les boulangers veillent à utiliser des ingrédients certifiés sans gluten pour garantir la sécurité alimentaire des personnes atteintes de la maladie cœliaque.
- 🔍 Certification officielle
- 🍞 Contrôle strict des ingrédients
Y a-t-il des ateliers ou des cours proposés par ces boulangeries ?
Oui ! Aux Grains d’Or, par exemple, organise des ateliers hebdomadaires où les participants apprennent à faire leur propre pain sans gluten.
L’ambiance est conviviale et éducative, permettant à chacun d’acquérir de nouvelles compétences alimentaires.
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