Vous habitez Lyon ou êtes de passage et cherchez une boulangerie sans gluten pour savourer du pain, des viennoiseries ou des pâtisseries adaptées à votre régime alimentaire ? Bonne nouvelle ! La capitale de la gastronomie regorge d’adresses dédiées aux personnes intolérantes au gluten ou souhaitant simplement adopter une alimentation plus digeste. Dans cet article, nous vous guidons à travers les meilleures boulangeries sans gluten à Lyon, où qualité, gourmandise et santé se rencontrent. Découvrez où acheter du pain sans gluten artisanal, quelles enseignes proposent des alternatives bio et faites maison, et où déguster un bon croissant sans gluten !
Voici une sélection des meilleures boulangeries/pâtisseries sans gluten à Lyon :
1. Zappo Gluten Free
- 🌎 Localisation : 6 Rue Challemel Lacour, 69007 Lyon
- 📄 Description : Zappo est une boulangerie-pâtisserie entièrement sans gluten, où vous pouvez savourer une large gamme de produits artisanaux, des pains aux pâtisseries. L’endroit est apprécié pour sa qualité et son approche sans compromis sur le goût.
- 👉Instagram de Zappo
2. Chez Grégoire
- 🌎Localisation : 6 Rue Constantine, 69001 Lyon
- 📄 Description : Cette adresse propose des pâtisseries et des gâteaux créatifs, tous sans gluten, préparés avec des ingrédients de qualité. Vous y trouverez des délices sucrés et salés parfaits pour tous les goûts.
- 👉Instagram de Chez Grégoire
3. Les Gasteliers
- 🌎 Localisation : 123 Rue de Sèze, 69006 Lyon
- 📄 Description : Pâtisserie 100% sans gluten, Les Gasteliers offre une variété de gourmandises et de pâtisseries, allant des croissants aux entremets. Leur engagement à ne proposer que des produits sans gluten en fait une référence dans la région. Ils offrent aussi un service traiteur et de livraison à domicile.
- 👉Instagram de Les Gasteliers
4. Greenberry
- 🌎 Localisation : 12 Avenue des Saules, Oullins, France
- 📄 Description : Greenberry est une pâtisserie vegan et sans gluten, connue pour sa large sélection de gourmandises saines. Tout y est bio et 100% sans gluten, avec des options de personnalisation comme réduire le sucre ou ajouter des fruits supplémentaires. Leur boutique en ligne propose des livraisons rapides sous 24h dans toute la France, et leur menu inclut une variété de desserts comme des gâteaux, cookies, brownies, et muffins.
- 👉Instagram de Greenberry
5. L’Étage
- 🌎 Localisation : 4 Place des Terreaux, 69001 Lyon
- 📄 Description : Ce restaurant-café propose des plats végétariens et sans gluten, parfait pour un déjeuner ou un goûter léger. Leur carte change régulièrement, offrant toujours des options sans gluten pour les gourmands.
- 👉Instagram de L’Étage
6. Les Belles Âmes
- 🌎 Localisation : 3 Rue Jangot, 69007 Lyon
- 📄 Description : Une pâtisserie entièrement dédiée au sans gluten, Les Belles Âmes se distingue par ses créations fines et savoureuses, parfaites pour les personnes intolérantes au gluten.
- 👉Instagram de Les Belles Âmes
7. Comptoir Sauvage
- 🌎 Localisation : 1 Rue du Pavillon, 69004 Lyon
- 📄 Description : Concept store mêlant café et pâtisseries sans gluten, idéal pour une pause gourmande dans une ambiance chaleureuse
- 👉Instagram du Comptoir Sauvage
8. Jadis Pain au Levain
- 🌎 Localisation : 10 Rue Pailleron, 69004 Lyon
- 📄 Description : La nouvelle boulangerie bio “Jadis” a ouvert, mardi 2 janvier 2024. Le commerce propose une grande variété de pains spéciaux au levain ainsi qu’une gamme de gourmandises. Des produits vendus au poids et à la coupe. A tester !
- 👉Instagram de Jadis
Conclusion
Ces adresses offrent non seulement une cuisine savoureuse, mais aussi une assurance de qualité et de sécurité pour ceux qui doivent éviter le gluten. Pour découvrir plus de lieux et d’avis sur ces établissements, vous pouvez consulter des guides locaux ou leurs réseaux sociaux.