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Gâteau Sans Gluten

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Dessert pâtissier / Gâteau Sans Gluten / Recette Sans Gluten

Moelleux aux Poires Sans Gluten : Un Gâteau Fondant et Gourmand

Avez-vous déjà goûté à la douceur d'un moelleux aux poires, où chaque bouchée est une invitation à la gourmandise ? Ce gâteau, à la fois simple et raffiné, trouve ses…

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02/03/2026
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Gâteau Roulé sans Gluten : biscuit moelleux et variantes gourmandes

Le gâteau roulé sans gluten fait partie des douceurs incontournables en pâtisserie maison, apprécié pour sa légèreté et sa simplicité d'exécution. Remplacer la farine de blé par une version sans…

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12/12/2025
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Dessert pâtissier / Gâteau Sans Gluten / Naturellement sans gluten / Recette Sans Gluten

Gâteau à la Poudre d’Amande : secrets, bienfaits et recettes inventives

Le gâteau avec poudre d’amande ravit les amateurs de douceurs fondantes et parfumées. Au fil du temps, il s’est imposé comme un incontournable pour les gourmands en quête de saveurs…

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08/12/2025
Lire la suite à propos de l’article Gâteau à la crème de marron sans gluten : recette facile et gourmande
Dessert pâtissier / Gâteau Sans Gluten / Recette Sans Gluten

Gâteau à la crème de marron sans gluten : recette facile et gourmande

Le gâteau à la crème de marron est un classique rapide à préparer pour le goûter, idéal pour tous les amateurs de saveurs automnales. Cette version est sans gluten et…

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09/11/2025
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Gâteau Sans Gluten / Recette Sans Gluten

Recette de Brownies Sans Gluten et Sans Farine : Moelleux et Gourmands

À la recherche de la gourmandise parfaite sans sacrifier votre bien-être ? Les brownies sans gluten ni farine offrent une alternative bluffante pour tous ceux qui souhaitent déguster un dessert fondant…

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26/07/2025
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Dessert pâtissier / Gâteau Sans Gluten

Des desserts faciles avec des noix de Pécan Dubaï 

Vous avez dans votre placard ces fameuses noix de pécan enrobées de Dubaï et vous cherchez comment les utiliser ? Sinon, si vous ne connaissez pas encore ces petites merveilles…

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17/05/2025
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Top 4 des Entremets Poire Chocolat Sans Gluten et Sans Sucre

Dans un monde où les régimes alimentaires prennent une place de plus en plus importante, trouver des desserts qui s'adaptent aux besoins spécifiques peut devenir un vrai casse-tête. Aujourd'hui, nous…

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07/02/2025
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La Galette Des Rois Sans Gluten À La Frangipane : une tradition

La galette des rois est une pâtisserie traditionnelle française consommée lors de l'Épiphanie. Elle est généralement composée de pâte feuilletée et garnie de frangipane, une crème à base d'amandes. Bien…

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13/01/2025
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Dessert pâtissier / Gâteau Sans Gluten / Recette Sans Gluten

Muffins Gourmands Sans Gluten Aux Pommes et Amandes

Vous cherchez une recette gourmande, saine et facile à réaliser ? Ces muffins sans gluten aux pommes et amandes sont faits pour vous ! Parfaits pour un goûter équilibré ou un petit-déjeuner…

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28/12/2024
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Dessert pâtissier / Gâteau Sans Gluten / Recette Sans Gluten

Entremet Coco Ananas Sans Gluten : Léger et Exotique

Envie d'un dessert élégant et léger pour ponctuer un bon repas de fête ? Dresser en format individuel ou à l'aide d'une grand cercle inox, votre entremet fera sensation sans…

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05/12/2024
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A propos

A propos

Le Petit Pâtissier

Moi c'est Philippe, et petitpatissier.com est né d'une passion, mais aussi d'un défi personnel : transformer la pâtisserie sans gluten en une expérience gourmande, amusante et accessible à tous.
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petitpatissier69

Passionné par la pâtisserie depuis petit je partage avec vous des recettes classiques revisitées plus saines : sans gluten, sans sucres, sans lactose.

Flan pâtissier vanille #flanvanille #flanpatissie Flan pâtissier vanille

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Crème d'amande maison pour tarte Bourdaloue #crem Crème d'amande maison pour tarte Bourdaloue

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Une fin de semaine riche en savoir-faire. Vive la Une fin de semaine riche en savoir-faire. Vive la pâtisserie !

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Début de formation à la SEPR. Ça pâtisse à fond ! Début de formation à la SEPR. Ça pâtisse à fond !
On va se régaler et ça va bosser dur.

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🌾⚠️ FLocons d’avoine sans gluten : attention, tous 🌾⚠️ FLocons d’avoine sans gluten : attention, tous ne le sont pas !

Vous pensez que parce que l’avoine est naturellement dépourvue de gluten, tous les flocons d’avoine sont compatibles avec une alimentation sans gluten ?

👉 Pas forcément !

L’avoine peut être contaminée par du blé, de l’orge ou du seigle au cours de sa culture, de son transport, de son stockage ou de sa transformation.

C’est pourquoi, lorsqu’on doit suivre un régime strict sans gluten, il est essentiel de vérifier l’étiquette et de choisir une référence clairement identifiée comme sans gluten.

🔎 Le réflexe à connaître : recherchez notamment le logo « épi barré », qui constitue une certification spécifique pour les produits sans gluten. L’AFDIAG recommande de privilégier une avoine certifiée portant ce logo.

🥣 Avoine naturellement sans gluten ≠ tous les flocons d’avoine sans gluten !

C’est une nuance importante que je voulais absolument partager avec vous.

💬 Et vous, regardez-vous systématiquement l’étiquette de vos flocons d’avoine ?

Enregistrez ce post 📌 et partagez-le avec quelqu’un qui pense que tous les flocons d’avoine sont automatiquement sans gluten.

#SansGluten #floconsdavoine #avoinesansgluten #alimentationsansgluten #intoleranceaugluten
Porridge banane café façon tiramisu Voici une rec Porridge banane café façon tiramisu

Voici une recette healthy de porridge avec avoine, banane, café. Elle est légèrement sucré avec du miel ce qui permet d'équilibrer avec l'amertume du café. On retrouve le côté onctueux du tiramisu apporté par le skyr et le lait d'avoine.

👨‍🍳 Testez cette recette et dites-moi ce que vous en pensez.
Et un petit pouce si vous avez aimé 😆

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À la découverte des salins de Gruissan #sel #sal À la découverte des salins de Gruissan 

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Erythritol bio : la meilleure alternative au sucre Erythritol bio : la meilleure alternative au sucre

Cet édulcorant naturel n'a que des qualités. C'est pour moi le sucre le plus healthy et sans compromis sur le goût !

Je vous dis tout dans la vidéo. 

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