Skip to content
Petit PâtissierPetit Pâtissier

La gourmandise sans compromis, 100% plaisir, 0% gluten !

  • Accueil
  • Recettes Sans Gluten
  • Matériel de pâtisserie sans gluten
  • Les bases de la pâtisserie sans gluten
  • Actualités et Innovations
  • Santé et Alimentation
  • Les Bonnes Adresses
  • Guides sans gluten
  • Compléments Alimentaires
  • Avis & Comparatifs
  • Idées Cadeaux
  • Qui sommes-nous ?
  • Contact
  • Accueil
  • Recettes Sans Gluten
  • Matériel de pâtisserie sans gluten
  • Les bases de la pâtisserie sans gluten
  • Actualités et Innovations
  • Santé et Alimentation
  • Les Bonnes Adresses
  • Guides sans gluten
  • Compléments Alimentaires
  • Avis & Comparatifs
  • Idées Cadeaux
  • Qui sommes-nous ?
  • Contact
Rechercher sur ce site
  • Accueil
  • Recettes Sans Gluten
  • Matériel de pâtisserie sans gluten
  • Les bases de la pâtisserie sans gluten
  • Actualités et Innovations
  • Santé et Alimentation
  • Les Bonnes Adresses
  • Guides sans gluten
  • Compléments Alimentaires
  • Avis & Comparatifs
  • Idées Cadeaux
  • Qui sommes-nous ?
  • Contact
  • Toggle website search

Petit Pâtissier - Vos Recettes et Desserts Sans Gluten

Que vous soyez intolérant au gluten ou simplement en quête d'une alimentation plus équilibrée, on vous aide dans votre recherche gourmande de recettes sans gluten :

🗺️

Guides pratiques

Des conseils pour réussir vos pâtisseries sans gluten, et les bonnes adresses où trouver vos ingrédients.

Voir les guides →
👨🏻‍🍳

Recettes sans gluten détaillées

Des fiches recettes sans gluten élaborées avec soin par nos chefs : vidéos et astuces pour réussir à coup sûr.

Voir les recettes →
🆚

Comparatifs de matériels

Un bon petit pâtissier a de bons outils : comparatifs et avis produits pour réussir vos préparations.

Voir les comparatifs →
🔥

Actualités et innovations

Les événements majeurs de la pâtisserie, et les nouveaux produits sans gluten à connaître.

Voir les actualités →
⚕️

Alimentation et santé

Des guides pour mieux comprendre les intolérances alimentaires et améliorer votre quotidien.

Voir les guides santé →
👨🏻‍🎓

Formations

Envie de passer à la vitesse supérieure ? Découvrez les formations proposées par nos partenaires.

Voir les formations →
🎁

Idées cadeaux

Codes promo et produits testés par notre équipe et notre réseau, pour faire plaisir toute l'année.

Voir les idées cadeaux →
Lire la suite à propos de l’article Petit-déjeuner sans gluten, on mange quoi ?
Guide / Pain Sans Gluten

Petit-déjeuner sans gluten, on mange quoi ?

Le petit-déjeuner, c’est souvent le moment galère pour les gluten free : plus de pain, plus de viennoiseries, plus de céréales ? Panique à bord, qu’est-ce qu’on met sur la table le matin ?! Rassurez-vous, le petit-déjeuner sans gluten, c’est possible, la preuve !

0 commentaire
17/06/2026
Lire la suite à propos de l’article Glaces sans gluten : pour lesquelles craquer ?!
Glace Sans Gluten

Glaces sans gluten : pour lesquelles craquer ?!

Il n'y a rien de plus agréable que de savourer une délicieuse glace par une chaude journée d'été. Pour nous, les intolérants au gluten et au lactose, il est parfois…

0 commentaire
15/06/2026
Lire la suite à propos de l’article Épeautre et Gluten : Peut-on Manger de l’Épeautre Quand On Est Intolérant au Gluten ?
Guide / Santé et Alimentation

Épeautre et Gluten : Peut-on Manger de l’Épeautre Quand On Est Intolérant au Gluten ?

L'épeautre contient-il du gluten ? Grand épeautre vs petit épeautre, teneur en gluten, risques pour les cœliaques et alternatives sans gluten expliqués.

0 commentaire
14/06/2026
Lire la suite à propos de l’article Bien choisir sa farine sans gluten
Les bases de la pâtisserie sans gluten / Santé et Alimentation

Bien choisir sa farine sans gluten

Quelle farine sans gluten utiliser et à quelle occasion ? Il est temps de faire un point sur l'ingrédient indispensable à notre cuisine !

0 commentaire
14/06/2026
Lire la suite à propos de l’article Pain et Viennoiseries Sans Gluten
Pain Sans Gluten

Pain et Viennoiseries Sans Gluten

Toutes nos recettes de pain et viennoiseries sans gluten : brioche moelleuse, baguette, pain au chocolat, scones et plus encore.

0 commentaire
12/06/2026
Lire la suite à propos de l’article Le Seigle Contient-il du Gluten ? Tout Ce Qu’il Faut Savoir
Guide / Santé et Alimentation

Le Seigle Contient-il du Gluten ? Tout Ce Qu’il Faut Savoir

Le seigle contient-il du gluten ? Oui — découvrez pourquoi le seigle est interdit aux cœliaques, les alternatives sans gluten et comment remplacer la farine de seigle.

0 commentaire
11/06/2026
Lire la suite à propos de l’article Avoine et Gluten : L’Avoine Contient-elle du Gluten ?
Guide / Santé et Alimentation

Avoine et Gluten : L’Avoine Contient-elle du Gluten ?

L'avoine contient-elle du gluten ? Découvrez la réponse nuancée : avénine, contamination croisée, avoine certifiée sans gluten, et conseils pour les cœliaques.

0 commentaire
11/06/2026
Lire la suite à propos de l’article Pain brioché sans gluten Tahin : Recette simple et délicieuse
Pain Sans Gluten / Recette Sans Gluten

Pain brioché sans gluten Tahin : Recette simple et délicieuse

Vous cherchez pain brioché sans gluten ? Découvrez nos analyses expertes, comparatifs et recommandations dans ce guide complet 2026.

0 commentaire
10/06/2026
Lire la suite à propos de l’article Quelle poêle choisir pour la santé ? Un vaste choix : Inox, fonte, téflon, céramique
Santé et Alimentation

Quelle poêle choisir pour la santé ? Un vaste choix : Inox, fonte, téflon, céramique

Quelle poêle choisir pour la santé ? C'est une question que de plus en plus de cuisiniers se posent au moment de renouveler leur équipement. Entre le téflon accusé de…

0 commentaire
06/06/2026
Lire la suite à propos de l’article Repas Sans Gluten : Idées Simples, Saines et Gourmandes
Recette Sans Gluten / Santé et Alimentation

Repas Sans Gluten : Idées Simples, Saines et Gourmandes

Organiser un repas peut parfois sembler une tâche ardue, surtout lorsque l'on doit prendre en compte les besoins alimentaires de chacun. Cependant, recevoir des amis ou de la famille sans…

0 commentaire
02/06/2026
  • Go to the previous page
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • …
  • 22
  • Aller à la page suivante

A propos

A propos

Le Petit Pâtissier

Moi c'est Philippe, et petitpatissier.com est né d'une passion, mais aussi d'un défi personnel : transformer la pâtisserie sans gluten en une expérience gourmande, amusante et accessible à tous.
  • S’ouvre dans un nouvel onglet
  • S’ouvre dans un nouvel onglet
  • S’ouvre dans un nouvel onglet

📌 En 2026 votre santé digestive est notre priorité n°1

Pour cela, nous enrichissons chaque jour notre contenu santé et alimentation afin de vous informer des actualités pour mieux vous nourrir et améliorer votre quotidien.

📗 Et parce que votre santé passe en premier lieu par une alimentation consciente et raisonnée nous venons de mettre en ligne notre premier ebook santé : Laisse ta nourriture être ton remède.

👉 Découvrez-le maintenant

Petit Patissier’s Kitchen

  • Les Bienfaits du Riz Noir : Un Trésor Nutritionnel à Explorer
    Les Bienfaits du Riz Noir : Un Trésor Nutritionnel à Explorer
    30/09/2026/
    0 commentaire
  • Sablés nantais sans gluten : la recette traditionnelle revisitée
    Sablés nantais sans gluten : la recette traditionnelle revisitée
    29/09/2026/
    0 commentaire
  • Recette Porridge sans gluten Façon Tiramisu : Léger et Onctueux
    Recette Porridge sans gluten Façon Tiramisu : Léger et Onctueux
    25/09/2026/
    0 commentaire
  • Waterdrop : La boisson aromatisée qui booste votre hydratation
    Waterdrop : La boisson aromatisée qui booste votre hydratation
    24/09/2026/
    0 commentaire
  • Sucettes Lollitol : un plaisir sans sucre pour vos dents
    Sucettes Lollitol : un plaisir sans sucre pour vos dents
    20/09/2026/
    0 commentaire

Petit Patissier's Newsletter

Pour vous tenir informer des nouvelles recettes, de mon E-Book en cours de création, des nouveaux produits sans gluten proches de chez vous, Abonnez-vous !

Consulter les dernières Newsletters

petitpatissier69

Passionné par la pâtisserie depuis petit je partage avec vous des recettes classiques revisitées plus saines : sans gluten, sans sucres, sans lactose.

Flan pâtissier vanille #flanvanille #flanpatissie Flan pâtissier vanille

#flanvanille #flanpatissier #flan #patisserie #cappatisserie
Crème d'amande maison pour tarte Bourdaloue #crem Crème d'amande maison pour tarte Bourdaloue

#cremeamande #cremedamande #tartebourdaloue
Flan pâtissier à la vanille #flanpatissier #flan Flan pâtissier à la vanille

#flanpatissier #flan #flanvanille
Une fin de semaine riche en savoir-faire. Vive la Une fin de semaine riche en savoir-faire. Vive la pâtisserie !

#cappatissier #cappatisserie #patisserie
Début de formation à la SEPR. Ça pâtisse à fond ! Début de formation à la SEPR. Ça pâtisse à fond !
On va se régaler et ça va bosser dur.

#patisserie #apprentissage #cappatisserie #capatisserie #cappatissier
🌾⚠️ FLocons d’avoine sans gluten : attention, tous 🌾⚠️ FLocons d’avoine sans gluten : attention, tous ne le sont pas !

Vous pensez que parce que l’avoine est naturellement dépourvue de gluten, tous les flocons d’avoine sont compatibles avec une alimentation sans gluten ?

👉 Pas forcément !

L’avoine peut être contaminée par du blé, de l’orge ou du seigle au cours de sa culture, de son transport, de son stockage ou de sa transformation.

C’est pourquoi, lorsqu’on doit suivre un régime strict sans gluten, il est essentiel de vérifier l’étiquette et de choisir une référence clairement identifiée comme sans gluten.

🔎 Le réflexe à connaître : recherchez notamment le logo « épi barré », qui constitue une certification spécifique pour les produits sans gluten. L’AFDIAG recommande de privilégier une avoine certifiée portant ce logo.

🥣 Avoine naturellement sans gluten ≠ tous les flocons d’avoine sans gluten !

C’est une nuance importante que je voulais absolument partager avec vous.

💬 Et vous, regardez-vous systématiquement l’étiquette de vos flocons d’avoine ?

Enregistrez ce post 📌 et partagez-le avec quelqu’un qui pense que tous les flocons d’avoine sont automatiquement sans gluten.

#SansGluten #floconsdavoine #avoinesansgluten #alimentationsansgluten #intoleranceaugluten
Porridge banane café façon tiramisu Voici une rec Porridge banane café façon tiramisu

Voici une recette healthy de porridge avec avoine, banane, café. Elle est légèrement sucré avec du miel ce qui permet d'équilibrer avec l'amertume du café. On retrouve le côté onctueux du tiramisu apporté par le skyr et le lait d'avoine.

👨‍🍳 Testez cette recette et dites-moi ce que vous en pensez.
Et un petit pouce si vous avez aimé 😆

#porridge #porridgebowl #recettehealthy #recettesaine #recettes
À la découverte des salins de Gruissan #sel #sal À la découverte des salins de Gruissan 

#sel #salin #salins #seldegruissan #mareesalin
Erythritol bio : la meilleure alternative au sucre Erythritol bio : la meilleure alternative au sucre

Cet édulcorant naturel n'a que des qualités. C'est pour moi le sucre le plus healthy et sans compromis sur le goût !

Je vous dis tout dans la vidéo. 

🛒 Pour acheter et tester l'érythritol au meilleur prix : https://c3po.link/QYyyT7B4Xb

👩🏻‍🍳 Plus de recettes sur https://petitpatissier.com

🔥 Rejoignez les nombreux testeurs de notre outil de conversion de recettes dans une version adaptée à vos intolérances alimentaires : 

👉 https://petit-patissier-guide.lovable.app

Besoin de boulangeries et pâtisseries sans gluten proches de chez vous ?

👉 https://boulangeries-sans-gluten.fr

Abonnez-vous pour ne rien rater de nos nouvelles recettes et de notre actu.

#buildinpublic
#erythritol #sucre #edulcorant #sucrenaturel
Nous suivre sur Instagram

Recettes Populaires

  • Pain sans gluten : guide complet
  • Gâteau au chocolat sans gluten
  • Pancakes sans gluten
  • Macarons sans gluten
  • Sablés noix de coco
  • Les 12 meilleurs gâteaux sans gluten

Nos Sélections

  • Meilleurs robots pâtissiers 2025
  • Top 10 farines sans gluten
  • Meilleur blender 2025
  • Meilleure machine à café grain
  • Compléments alimentaires
octobre 2026
L M M J V S D
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
« Sep    

Nous recommandons vivement O2switch pour l'hébergement de votre site.

Les 12 Meilleurs Gâteaux Sans Gluten

Les 12 meilleurs gâteaux sans gluten

👉 Voir les recettes
Ebook
Ebooks

Avec Petit Pâtissier le SANS prend du SENS

Découvre les recettes de pâtisserie personnalisées selon tes contraintes alimentaires.

Commencer le quiz → En savoir plus

🍰 Petit Pâtissier Guide

Convertis facilement tes recettes préférées en version sans gluten, pas à pas.

Essayer l'application →
  • Recette Sans Gluten
  • Actualités et Innovations
  • Formations conseillées
  • Les Bonnes Adresses
  • Petit matériel de pâtisserie
  • Santé et Alimentation
  • Compléments Alimentaires
  • Avis & Comparatifs
  • Contact
  • Qui sommes-nous ?
  • Plan du site

CGU | Mentions Légales | Politique de cookies (UE)

Copyright © 2026 - Petit Pâtissier
Rechercher sur ce site Type then hit enter to search
Gérer le consentement
Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
Fonctionnel Toujours activé
L’accès ou le stockage technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
L’accès ou le stockage technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’internaute.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
L’accès ou le stockage technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
  • Gérer les options
  • Gérer les services
  • Gérer {vendor_count} fournisseurs
  • En savoir plus sur ces finalités
Voir les préférences
  • {title}
  • {title}
  • {title}
Nouveau · Outil en ligne

Adaptez n'importe quelle recette en moins d'une minute


Sans gluten, sans lactose, vegan… Collez votre recette, l'IA pâtissière la convertit instantanément et la sauvegarde dans votre carnet.


10 conversions offertes — sans carte bancaire

Essayer gratuitement →