C’est la rentrée et nous sommes ravis de vous retrouver pour une nouvelle recette qui égayera vos journées. Aujourd’hui, nous vous proposons une délicieuse alternative au traditionnel tiramisù : un porridge façon tiramisù, parfait pour les journées chaudes. Léger, frais et onctueux, il saura séduire vos papilles tout en étant facile à préparer.
Ce porridge sans gluten à base de flocons d’avoine (sans gluten 😉), enrichi de café et d’une touche de vanille, est un véritable régal. Suivez-nous pour découvrir les étapes de cette recette qui mérite toute votre attention !
Ingrédients pour un Porridge sans gluten façon Tiramisu
- 40 g de flocons d’avoine
- 40 ml d’espresso
- 40 ml de lait d’avoine
- 4 cuillères à café de skir (ou yaourt grec)
- 2 cuillères à café de miel
- Un petit bouchon de vanille liquide
- 1 banane
- Cacao en poudre pour la finition
Préparation du Porridge sans gluten
1. Dans un premier temps, mélangez les flocons d’avoine avec l’espresso, le lait d’avoine, 4 cuillères à café de skir et 2 cuillères à café de miel. Remuez bien pour obtenir un mélange homogène.
2. Dans un autre récipient, ajoutez 4 cuillères à café de skir et un petit bouchon de vanille liquide. Mélangez délicatement.
3. Il est temps de passer au montage : découpez la banane en rondelles et disposez-les sur le côté d’un verre ou d’un bol.
4. Commencez par ajouter une première couche du mélange flocons d’avoine jusqu’à hauteur des bananes.
5. Ajoutez ensuite deux couches de mélange skir, vanille et miel, suivies d’une nouvelle couche de flocons d’avoine.
6. Terminez par une dernière couche de skir et saupoudrez d’un peu de cacao pour la touche finale.
Conseils Pratiques
- Pour un goût encore plus prononcé, optez pour un café fort.
- Vous pouvez remplacer le skir par du yaourt nature si vous le souhaitez.
- N’hésitez pas à ajouter des fruits frais pour varier les plaisirs.
- Ce porridge peut se préparer la veille pour un petit déjeuner rapide.
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FAQ sur le Porridge Façon Tiramisu
Quelle est la durée de conservation de ce porridge ?
Le porridge façon tiramisù se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique. Cela en fait une excellente option pour les préparations à l’avance !
Peut-on remplacer le lait d’avoine ?
Oui, vous pouvez utiliser n’importe quel lait végétal ou même du lait de vache selon vos préférences. L’important est de garder une texture crémeuse.
Est-ce que ce porridge est adapté pour les personnes intolérantes au lactose ?
Absolument ! En utilisant du lait d’avoine et du skir sans lactose, cette recette est parfaite pour les personnes intolérantes au lactose.
Puis-je ajouter d’autres ingrédients ?
Oui, vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des noix, des graines ou des épices comme la cannelle pour une touche encore plus gourmande.
Quel est le temps de préparation de ce porridge ?
La préparation de ce porridge façon tiramisù ne prend que 10 à 15 minutes, ce qui en fait un choix rapide et délicieux pour le petit déjeuner ou le dessert.
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